Çiğ Köfte yapmanın inceliklerini öğrenmeye hazır mısınız? Bu videoda, evde tam kıvamında, nefis ve geleneksel Çiğ Köfte yapmanın tüm püf noktalarını paylaşıyoruz. Bulgurun hazırlanışı, baharatların ölçüsü, yoğurma tekniği ve sunum önerileriyle siz de bu eşsiz lezzeti kolayca hazırlayabilirsiniz. Çiğ Köfte’nin tarihçesi ve yanında servis edilebilecek lezzetler de bu videoda! Tarifimizi denemeyi ve yorumlarınızı bırakmayı unutmayın. Afiyet olsun!
MALZEMELER:
1- Bir buçuk su bardağı köftelik ince bulgur
2- Beş Adet taze soğan
3- Üç adet orta boy yeşil biber
4- İki adet limon
5- Yarım demet maydanoz
6- Yedi yemek kaşığı biber salçası
7- Dört yemek kaşığı acı pul biber
8- İki yüz gram yağsız kıyma
9- İki çay kaşığı karabiber
10- Üç çay kaşığı tuz
SERVİS İÇİN:
1- Bir adet marul
2- Yarım adet limon
3- Yarım adet orta boy domates
4- İki dal nane
5- İki adet taze soğan
