Kabak meyvesinin içinin kurutulmasıyla elde edilen kabak çekirdeği, halk arasında sevilen kuruyemişlerdendir. Bakır, çinko, magnezyum açısından zengindir. İşte kabak çekirdeğinin bilinmeyen faydaları…
* Çinko bakımından oldukça zengindir.
* İltihaplanmayı azaltır. Hücreleri serbest radikallere karşı korur.
* Kabak çekirdeğinin içinde bulunan yüksek lif sayesinde kemikleri güçlendirir. Özellikle ileri yaşlarda kadınlarda kemik erimesini ve kas kaybını önler.
3
* Sindirim sistemini etkileyen parazitlerin vücuttan atılmasına yardım eder.
* Gece yatmadan tüketildiğinde, dinlenmeye geçen ve yenilenen hücrelerin işlevlerini artırır, rahat uyumanızı sağlar.
* Kabak çekirdeği zengin E vitamini içeriğine sahiptir, bu sayede göz sağlığını korur.
4
* İçeriğindeki bol demir sayesinde demir eksikliği ve kansızlığa iyi gelir.
* Beyin sağlığı için önemli besinlerden olan kabak çekirdeği bir avuç tüketildiğinde günlük çinko ihtiyacını karşılar ve hafızayı güçlendirmeye yardımcı olur.